zpátky

#jaro
#objednávka
#rostliny

Pokusy do pusy

O zahradnických experimentech, o zkoušení nových druhů a odrůd, o ovocných dřevinách, které nám přerůstají přes hlavu, o květinách, které nutně musíme mít a o novinkách, které jsme pro vás letos napěstovali

17/5/2022
Některé pokusy už nám doslova přerůstají přes hlavu. Jahody šplhají ve sklenících k závratným výškám.

Zahradníci tělem i duší jsou věční badatelé. Nejenže každý rok zkoušejí a vymýšlejí, jak vypudí nechtěné návštěvníky ze zahrady, ale také na výstavách, v katalozích i na těch internetech hledají, čím zpestří pěstovaný sortiment.

Nejinak je tomu u nás v zahradnictví. Dámská sekce má tu výsadu vybírat osiva květin k řezu a sušení, do truhlíků i trvalek do záhonů. Sekce pánská, zastoupená však jen jedním členem, zase okukuje zeleninu, ovocné dřeviny a další roztodivnosti, které budou jednou k snědku. A tak nám už pár let přerůstá přes hlavu persimon (přes hlavu znamená spíš, že vysazuje skla ze střechy skleníku...), fíkovníky už vyhlíží, z které strany začnou nahrazovat keře rybízu a o úrodě roztodivných dýní a lagenarií sklízených ve školce jehličnanů na štaflích raději pomlčím.

Něco krásného, něco k snědku, něco léčivého. Každý rok zkoušíme nové rostliny.

Na co že vás chceme nalákat letos?

Červený hlávkový salát

Oproti zelenému bráchovi obsahuje větší množství karotenu. Ten se hodí jako ochrana před volnými radikály. Kromě betakarotenu je salát dobrým zdrojem vitaminu C, provitaminu A, kyseliny listové, vitaminu B1 a B2, draslíku, fosforu, hořčíku, zinku a jódu. Vláknina urychluje pohyb potravy ve střevech.

Hlávkový salát si vychutnáme nejlépe čerstvě sklizený ze záhonku. Kromě klasické octové zálivky můžeme zkusit dochucení vypraženou slaninou, přidáním ředkviček do salátu, dílky pomeranče nebo jablek. Salát můžeme i tepelně upravit a připravit jej jako špenát nebo jej použít do jarní krémové polévky spolu s hráškem, jarními cibulkami a bramborem.

Meloun vodní, roubovaný

Roubováním na podnože získává meloun lepší odolnost chorobám, rostliny jsou vitálnější a výnosy větší. Pokud uhájíte úrodu před hraboši a až rozdáte předbytek sousedům a melounů přesto bude stále dost, vyzkoušejte třeba salát s fetou. Meloun zbavený semínek nakrájejte na kostičky, doplňte nadrolenou nebo nakrájenou fetou, mladými lístky salátu (frisé, dubáčku, červené řepy nebo rukoly) a smíchejte se zálivkou z medu, oleje, citronové šťávy, balzamikového octa, soli a pepře. Se skleničkou vína na terase nemá chybu!

Každý den 500 g zeleniny a ovoce upevňuje zdraví.
Libo-li plátek melounu k zakousnutí?

Jahodník 'Rujmba' a 'Honeoye'

'Rumba' je raná, rezistentní holandská odrůda. Kvete bílými květy od dubna do května, plody dozrávají již od konce května do poloviny června. Tvoří velké plody pravidelného tvaru, zbarvené do lesklé červené. Jsou velmi chutné a sladké. Výnos je vysoký, plody jsou relativně velké. Vzhledem k tomu, že květní stopky nejsou příliš dlouhé, je odrůda dobře chráněna listy v pozdních mrazech a silném dešti. Odrůda je vhodná pro chladnější pěstitelské oblasti a vůči chorobám je velmi odolná.

Jahodník jednouplodící, kultivar 'Honeoye', se řadí mezi odrůdy, které byly vyšlechtěné v USA. Dosahuje výšky 0,3 m. Kvete bílými květy v měsících květen až červen. Středně velké, lesklé, tmavě červené plody dozrávají v polovině června. Charakterizuje je kónický tvar a pevná, sladká dužina. Odolnost odrůdy k houbovým chorobám je velmi vysoká.

Jahod není nikdy dost. Asi nikdy se nám nepřejí jamy, mléčné koktejly, mražená dřeň, koláče, knedlíky, sirupy, jahodová margarita,...

A jaký recept na jahody kraluje u vás?

blog

#dřevo
#rostliny
#textil
#realizace
#substrát

Mulčovací textilie v zahradě

O reklamách, kterým není radno vždy věřit, o mulčování, které textilie nahradí, o půdě, kterou je třeba chránit a o trvalkách, které žádnou textilii nepotřebují

číst

blog

#rostliny

Řádný hospodář

O pořádku na zahradě, který dělá dobré sousedské vztahy, o zodpovědnosti za vlastní majetek a o tom, že nicnedělání může znehodnotit pole i louky

číst

blog

#jaro
#zima
#rostliny
#substrát
#květiny

Vyséváme nejen zeleninu

O přípravách na zahradnickou sezónu, o předpěstování zeleninové sadby, vhodných termínech a zmrzlých mužích, kteří nás někdy brzdí v rozletu

číst
více